La tarte flambée dans le Kochersberg

Berceau de la flammekueche, le Kochersberg et l’Ackerland voisin (autour d’Ittenheim), au Nord de l’agglomération strasbourgeoise, conservent leur réputation en la matière avec une vingtaine d’établissements qui proposent de la tarte flambée à leur carte.

Le feu de bois n’y règne déjà plus en maître puisque la moitié des restaurants y cuisinent une tarte flambée au feu électrique ou à gaz, délaissant la cuisson ancestrale.

Les horaires d’ouverture des établissements de ce secteur commencent à se teinter “campagne”, c’est-à-dire que manger une tarte flambée revient à aller au restaurant en soirée et les week ends. Plus on se rapproche de Strasbourg, et plus cette règle est contredite.

Les restaurants du Kochersberg à la carte

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Kochersberg: 48.657800, 7.628150
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distance: 1.6 km
Ô PAPILLES DU KOCHERSBERG

          

5 Rue de la Galerie, Truchtersheim, France
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distance: 2.5 km
LE LANDSBOURG

          

1 Route de Saverne, Wiwersheim, France
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distance: 3 km
AUBERGE LES HOUBLONNIÈRES

          

29 Rue du Kochersberg, Stutzheim-Offenheim, France
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distance: 3.3 km
AU MARRONNIER

           

18 Route de Saverne, Stutzheim-Offenheim, France
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distance: 3.4 km
AUX TRADITIONS D'ALSACE

          

15 Rue de Nieffern, Berstett, France
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distance: 3.4 km
À L'AIGLE

          

22 Rue Principale, Pfulgriesheim, France
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distance: 3.6 km
AU BÜRESTUBEL

          

8 Rue de Lampertheim, Pfulgriesheim, France
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distance: 5.3 km
RESTAURANT DU MOULIN

          

18 Rue des Forgerons, Hurtigheim, France
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distance: 5.4 km
À L'AIGLE

          

2 Rue Principale, Durningen, France
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distance: 5.5 km
AU LANDHOF

          

27 Rue Principale, Olwisheim, France
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distance: 5.6 km
À L'AGNEAU D'OR

          

2 Route de Furdenheim, Quatzenheim, France
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distance: 6.1 km
AU BURG RITTER

            

26 Rue de l'Église, Hohatzenheim, France
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distance: 6.2 km
LE RESTAURANT DE LA GARE

          

2 Route de Hurtigheim, Ittenheim, France
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distance: 6.6 km
LA COUR DES OISEAUX

          

2 Rue du Galgenberg, Gougenheim, France
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distance: 6.7 km
AU BŒUF

          

17 Route de Paris, Ittenheim, France
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distance: 6.9 km
À L'ESPÉRANCE

          

5 Rue Principale, Handschuheim, France
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distance: 7 km
LA TAVERNE DE L'ACKERLAND

En savoir plus...

19 Rue Principale, Handschuheim, France
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distance: 7.2 km
S'FASSNER STUEBEL

          

14 Rue de Marlenheim, Fessenheim-le-Bas, France
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distance: 7.3 km
AU COQ D'OR

           

20 Rue de Strasbourg, Furdenheim, France
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distance: 7.3 km
AU CORDON ROUGE

          

15 Rue de Strasbourg, Furdenheim, France
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