La tarte flambée dans le Grand Ried
Aux abords d’Erstein, le long du Rhin et dans tout le Grand Ried bas-rhinois, la flammekueche s’est peu à peu fait son nid, sans toutefois atteindre le nombre des restaurants qui lui font honneur plus au nord. La cuisson au feu de bois y devient plus rare.
À noter toutefois qu’un des grands rendez-vous de la tarte flambée se tient chaque année à Boesenbiesen.
Les restaurants du Grand Ried à la carte
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![]() | S'HECHTE STUEBELE 1 Rue du Muhlbach, Erstein, France |
![]() | L'AUBERGE DU RIED 2 Place de L Hôtel de ville, Erstein, France |
![]() | AU SOLEIL 6 Rue Zoll, Nordhouse, France |
![]() | AU MUHLWASSER 91 Rue Verte, Nordhouse, France |
![]() | LA CLÉ DES CHAMPS 171 Rue de l'École, Nordhouse, France |
![]() | À L'AIGLE D'OR 14 Rue de Gerstheim, Osthouse, France |
![]() | À LA COURONNE 32 Rue Principale, Schaeffersheim, France |
![]() | À LA COUR DES MOINEAUX 115 Rue de Benfeld, Westhouse, France |
![]() | AU BUEREHOF 3 Rue de Strasbourg, Boofzheim, France |
![]() | L'AUBERGE DE LA TREILLE 14 Route de Rhinau, Boofzheim, France |
![]() | LE PASTORAL 24 Rue du Général de Gaulle, Huttenheim, Grand-Est, France |
![]() | L'AUBERGE FRITSCH 46 Rue de Barr, Kogenheim, France |
![]() | LA DEMI-LUNE 3 Place Crinoline, Sundhouse, France |
![]() | LES BRASSEURS DU RIED 32 Rue Ehnwihr, Muttersholtz, France |
![]() | L'AUBERGE DU GRAND RIED 4 Rue de Wyhl, Mackenheim, Grand-Est, France |