S’informer 

Comprendre comment les professionnels bichonnent ce plat régional, ici et ailleurs, en Alsace, en Allemagne, et au-delà de son terroir d’origine.  

Se documenter sur les enjeux de la tarte flambée, comme ses évolutions au fil des années.

Autant de grands thèmes que l’équipe de My Flamm abordera, à côté des plus attendus aspects culinaires, et des non moins intéressants angles consommation.

Le Flammag est né, c’est My Flamm.

Des articles de fond, des interviews, des reportages

Des brèves d’actualité

Des sondages et enquêtes