Voyage
La Pologne découvre la tarte flambée et en redemande
“Tak, Tak” : oui, oui, manger une tarte flambée cuite au feu de bois en Pologne, c’est tout à fait possible. Rendez-vous à la Flambéeria.
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La tarte flambée au bord du Pacifique
La flammekueche dans la baie de San Francisco, c’est désormais chose faite grâce à l’Alsacienne Anne Besset.
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La tarte flambée maritime
À Lorient (Morbihan), Kaine et Brigitte Palleau font vivre la tarte flambée à l’heure bretonne, depuis l’ouverture de leur restaurant il y a trois ans, l’Alsace à Quai.
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