Au Brasseur

Strasbourg, Eurométropole, Bas-Rhin

21 rue des Veaux

Strasbourg (6700)

Carte et itinéraires

03 88 36 12 13

Site web

 

  • Micro-brasserie, cuisine alsacienne
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Ville/centre historique

Ouvert tous les jours, en continu, de 11h à 00h30 (jusqu’à minuit le dimanche).

La tarte flambée

Les salées classiques
  • La normale (crème, lardons, oignons)  5€
  • La gratinée (crème, lardons, oignons, fromage)  6,80€
  • La champignons (crème, lardons, oignons, champignons)  6,50€
  • La champignons gratinée (crème, lardons, oignons, champignons, fromage)  7,60€
Les salées originales

Fromage

  • La munster dite la “Schmeck’Flam” (crème, oignons, lardons, munster)  7,40€
  • La munster format chausson “(crème, lardons, oignons, munster)  7,50€
  • La chèvre tomate (crème, oignons, fromage de chèvre, tomates, persil)  7,60€
  • La chèvre ail (crème, oignons, fromage de chèvre, ail, persil)  7,70€
  • La chèvre format chausson (crème, lardons, oignons, munster)  7,50€
  • La 3 fromages (crème, lardons, oignons, cheddar, munster, bleu)  7,60€
  • La bleu format chausson (crème, lardons, oignons, bleu)  7,50€

Viande et charcuterie

  • La bœuf hachée pimentée dite “TOG” (crème, bœuf hachée pimenté, fromage)  7,60€
  • La saucisse de Montbéliard format chausson dit “chausson de l’Est” (crème, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, munster)  8,20€

Légumes et produits de la terre

  • La choucroute dite “régionale” (crème, lardons, oignons, ciboulette)  6,80€
  • L’ail (crème, lardons, oignons, ail)  5,10€
  • La tomate maïs dite “gratomate” (crème, lardons, oignons, tomates, maïs, fromage)  7,20€

Poissons et fruits de mer

  • La saumon fumé dite “Flam nordique” (crème, oignons rouges, saumon fumé, fromage, aneth)  8,50€

Végétarienne

  • La tomate maïs dite “végétaflamme” (crème, oignons, champignons, tomates, fromage, maïs)  7,60€
Les sucrées
  • La pommes (crème sucrée, pommes)   5€
  • La pommes glace (crème sucrée, pommes, glace)   5,90€
  • La pommes flambée au calvados (crème sucrée, pommes, calvados)   6,80€
  • La pommes flambée glace dite “chaud froid” (crème sucrée, pommes, calvados, glace)   7,30€
  • La pommes flambée à la fleur de bière (crème sucrée, pommes, bière)   6,80€
  • La bananes (crème sucrée, bananes)   5,10€
  • La bananes flambée au rhum (crème sucrée, bananes, rhum)   6,90€
  • La bananes chocolat dite “banane coulis” (crème sucrée, bananes, chocolat chaud, glace vanille)   7,60€
Les particularités culinaires
  • Approvisionnement : producteurs locaux
Les formules

À volonté à 13,70€ par personne

  • tartes salée (normale, gratinée, forestière, choucroute)
  • 0,9l de bière ou une boisson soft

À emporter

Les horaires

Midi et soir tous les jours.

Les informations fournies dans cette fiche ne sont qu'indicatives. Elles ne sont pas contractuelles.

myflamm.fr veille à les actualiser le plus régulièrement possible.

Les données présentées dans les fiches se fondent principalement sur les informations à caractère public. Certains renseignements (type de préparation, de cuisson...) sont fournis par les professionnels de la tarte flambée.

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