La Binchstub (Broglie)

Strasbourg, Eurométropole, Bas-Rhin

28 impasse de l’Écrevisse

Strasbourg (67000)

Carte et itinéraires

03 82 35 50 30

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  • Cuisine alsacienne (tartes flambées)
  • Climatisation
  • Terrasse
  • Ville/centre historique

Ouvert du mardi au dimanche,

  • de 12h à 14h30 (sauf dimanche)
  • de 18h30 à 00h30 

La tarte flambée

Les salées classiques
  • La normale (crème, lardons, oignons)  9€
  • La champignons (crème, lardons, oignons, fromage)  9,50€
Les salées originales

Fromage

  • La munster (crème, lardons, oignons, munster)  10€
  • La tomme de vache aux orties (crème, lardons, oignons, tomme de vache, orties)  11,50€
  • La bleu (crème, lardons, oignons, pommes de terre, poires, bleu d’Auvergne)  12,50
  • La chèvre miel (crème, lardons, oignons, chèvre, thym, miel)  12€
  • La comté noix (crème, lardons, oignons, noix, comté)  12,50€
  • La morbier canneberges roquette (crème, canneberges, roquette, morbier)  12,50€

Viande et charcuterie

  • L’ échine de porc et raclette (crème, échine de porc séché, oignons, raclette)  14€
  • La bœuf séché roquette ail fondue (crème, bœuf séché, ail, roquette, fondue)  15€

La carte change très régulièrement.

Les sucrées
  • La pommes arrosée (crème sucrée, pommes, cannelle, calvados)  12,50€
  • La bananes Toblerone (crème sucrée, bananes, Toblerone)   12,50€
Les particularités culinaires
  • Pâte faite maison
  • Crème faite maison
  • Produits frais
  • Produits bio (fromage blanc et crème fraîche, tomme et fromage de chèvre)
  • Approvisionnement : producteurs locaux
  • Produits frais
Les formules

À volonté à partir de 20 personnes :

  • 30€ par personne (3 verres inclus)
  • 25€ par personne (2 verres inclus)

À emporter

Les horaires

Midi et soir, du lundi au dimanche (soir uniquement).

Les informations fournies dans cette fiche ne sont qu'indicatives. Elles ne sont pas contractuelles.

myflamm.fr veille à les actualiser le plus régulièrement possible.

Les données présentées dans les fiches se fondent principalement sur les informations à caractère public. Certains renseignements (type de préparation, de cuisson...) sont fournis par les professionnels de la tarte flambée.

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