03 90 40 19 45
- Tartes flambées
- Terrasse
- Ville/centre historique
Les salées classiques
- La normale (crème, lardons, oignons) 8,90€
- La gratinée (crème, lardons, oignons, fromage) 9,50€
Les salées originales
Fromage
- La munster (crème, lardons, oignons, munster) 10,50€
Viande et charcuterie
- La jambon poivrons chorizo dite “Pluma ibérique” (crème et poivrons rouges, pluma ibérique, chutney de fruits, oignons rouges, chorizo) 17,90€
- La poulet dite “Poulet César” (crème, poulet mariné au thym, lardons, croûtons, tomates cerises, salade) 13,40€
- La jambon cru (crème, mélange de 6 herbes fraîches, parmesan, tomates confites, jambon de Parme) 16,90€
- La foie gras (crème, terrine de foie gras maison, mesclun, vinaigre balsamique, huile de truffe) 16,20€
- La bœuf dite “Entrecôte” (crème, entrecôte, beurre ciboulette, salade d’herbes fraîches, parmesan) 19,90€
Légumes et produits de la terre
- La tomates mozzarella (sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, pesto, basilic) 14,50€
- L’herbes fraîches (crème, mélange de 6 herbes fraîches, parmesan et tomates confites) 15,70€
Poisson et fruits de mer
- La saumon frais (crème, saumon frais, poireaux, aneth et sauce aigrelette) 16€
- La gambas (crème, épinard, gambas, fromage de chèvre) 15,90€
- La coquilles Saint-Jacques (crème, paprika, asperges, noix de Saint-Jacques, ciboulette) 16,60€
Les sucrées
- La pommes (crème sucrée, pommes, cannelle) 6,50€
- La pommes flambée (crème sucrée, pommes, cannelle, calvados) 6,80€
- La crème brûlée (crème brûlée glacée sur une flamm croustillante) 6,80€
- La bananes chocolat (crème sucrée, bananes, chocolat, cookies) 6,80€
- La citron (crème sucrée au citron, meringue) 6,80€
Les flamms sucrées sont en petit format.
Les formules
À volonté, 16,50€ par personne et pour toute la tablée :
- flamms : normale, gratinée, munster, herbes fraîches, pommes
- une boisson
Menu déjeuner (du lundi au vendredi, hors jours fériés) : 10,90€
- une flamm (parmi la normale, gratinée, munster, herbes fraîches, saumon)
- une salade verte
- un café
Menu flamm enfant à 9,50€
- une petite flamm normale
- une petite flamm sucrée bananes ou 2 boules de glace
Menu dit “dégustation” à 24,90€
- 5 petites flamms (normale, herbes fraîches, saumon, fois gras et une sucrée)
Les informations fournies dans cette fiche ne sont qu'indicatives. Elles ne sont pas contractuelles.
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Les données présentées dans les fiches se fondent principalement sur les informations à caractère public. Certains renseignements (type de préparation, de cuisson...) sont fournis par les professionnels de la tarte flambée.
