Im Buerehoft

• La normale (crème, lardons, oignons)  8,50€
• La gratinée (crème, lardons, oignons, fromage)  9,50€
• La champignons (crème, lardons, oignons, champignons)  9€
• La champignons gratinée (crème, lardons, oignons, champignons, fromage)  10,50€

• Salade mélangée de saison : 3,80€
• Salade de tomates : 3,80€
• Assiette de crudités : 8,50€

Fromage

• La munster (crème, lardons, oignons, cumin, munster)  11,50€
• La munster arrosée (crème, lardons, oignons, munster, cumin, marc)  12,50€
• La chèvre jambon fumé dite “spéciale Buerehoft” (crème, jambon de la Forêt Noire, fromage de chèvre frais)  11,50€
• La bleu (crème, noix, ciboulette, bleu, roquette)  11,50€
• La tomme (crème, lard paysan, oignons, tomme du Ried)  11,50€
• La camembert pommes (crème, lardons, oignons, camembert, pommes)  12,50€

Viande et charcuterie

• L’escargots (crème, beurre à l’ail, escargots)   11,50€
• La poulet roulée (crème, poulet grillé, fromage tartare, oignons, salade verte), tarte flambe roulée “façon wrap”  10,50€

Légumes et produits de la terre

• L’ail (crème, lardons, oignons, ail)  8,50€
• La poireaux ciboulette dite “Mamema” (crème, speck, oignons confits, poireaux, ciboulette)  11,50€
• L’oignons (crème, oignons), façon tarte à l’oignon  10,50€
• La pleurotes (crème, lard paysan, ail, persil, pleurotes) selon arrivages  11,50€

Poisson et fruits de mer

• La saumon (crème, câpres, saumon, aneth)  10,50€

• Salade mélangée de saison : 3,80€
• Salade de tomates : 3,80€
• Assiette de crudités : 8,50€

• La pommes (crème sucrée, pommes)  10,50€
• La pommes arrosée (crème sucrée, pommes, cannelle, alcool)  11,50€
• La pommes noix (crème sucrée, pommes, noix, cannelle)  11,50€
• La pommes noix arrosée (crème sucrée, pommes, noix, cannelle, alcool)  12,50€
• La pommes spéculoos (crème sucrée, pommes, spéculoos, sucre)  11,50€
• La pommes spéculoos (crème sucrée, pommes, spéculoos, sucre, alcool)  12,50€
• La bananes (crème sucrée, bananes)  10,50€
• La bananes arrosée (crème sucrée, bananes, alcool)  12,50€
• La bananes chocolat (crème sucrée, bananes, chocolat)  10,80€
• La bananes chocolat arrosée (crème sucrée, bananes, chocolat, alcool)  12,50€
• La bananes chocolat noix de coco (crème sucrée, bananes, chocolat, noix de coco)  10,80€
• La bananes chocolat noix de coco arrosée (crème sucrée, bananes, chocolat, noix de coco, alcool)  12,50€
• La framboises (crème sucrée, framboises)  10,80€
• La framboises arrosée (crème sucrée, framboises, alcool)  12,50€
• La framboises chocolat (crème sucrée, framboises, chocolat)  11€
• La framboises chocolat arrosée (crème sucrée, framboises, chocolat, alcool)  12,50€
• La myrtilles (crème sucrée, myrtilles)  10,80€
• La myrtilles arrosée (crème sucrée, myrtilles, alcool)  12,50€
• La quetsches cannelle (crème sucrée, quetsches, cannelle)  10,80€
• La quetsches cannelle arrosée (crème sucrée, quetsches, cannelle, alcool)  12,50€
• La citron meringuée (crème sucrée, citron, meringue)  11,50€
• La Nutella roulée (Nutella)  10,50€

• Cuisson au feu de bois
• Pâte faite maison
• Crème faite maison
• Produits frais
• Approvisionnement : producteurs locaux

Membre de la Confrérie du Véritable Flammekueche d’Alsace

Á volonté : vendredi soir uniquement (sauf les jours fériés) :

• 13,95€ euros : tarte flambée normale et tarte flambée aux pommes à volonté
• 17,50€ par personnes : toutes les tartes à volonté (salées et sucrées) et un verre de vin (edelzwicker) ou une bière

Á emporter

Soir uniquement, du vendredi au dimanche, à partir de 18h (19h vendredi).